Basmati es uno de los arroces aromáticos más consumidos.
Es de grano largo y fino, y además de su perfume que es lo que le da su nombre en hindi (Fragante o Reina de las fragancias), le caracteriza su delicado sabor.
Es considerado el arroz de grano más largo, que además, se duplica después de su cocción. Es ideal para acompañar un curry de verduras o de pollo, ensaladas y mariscos. Listo en 10 o 12 minutos.
